Produksi

Timun

Timun (Cucumis sativus) merupakan tanaman merambat yang berasal dari Asia Tengah. Timun menjadi salah satu sayuran yang populer karena ketersediaannya, rasa yang segar, dan kandungan gizinya. Sayur ini memiliki bentuk silindris yang sedikit membulat di ujungnya. Kulit timun biasanya halus dan berkerut, dengan daging yang renyah dan berair. Mengonsumsi timun bermanfaat untuk membantu menurunkan tekanan darah, membantu melancarkan buang air kecil, dan membantu mencegah dehidrasi.

Kandungan gizi:
Karbohidrat
Protein
Kalori 
Fosfor
Vitamin C

Sumber info kandungan gizi: Fatimah, A. D. (2023).
https://ejournal.uin-malang.ac.id/index.php/essyajar/article/download/20426/10120